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地址:彰化縣和美鎮和南里鹿和路六段491號
電話:04-7552193

 

這次要介紹一家從小吃到大的素食麵店,

處在和美國小旁的鹿和路與仁安路交接口,

每天從早上6點營業到12點,每次到店內總是高棚滿座,

店內約15個位子,馬路上也可坐8人左右;

外帶的人潮也是絡繹不絕,排個五至十分鐘是常有的事。

 

今天難得跟老闆聊了一下,才知道他們已經有50年歷史了,

比我以為的還要多20年啊

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這早我點了乾麵、八寶飯和豆皮湯,價錢先賣個關子,待會再讓大家看看價目表,

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乾麵

煮得偏濕軟的油麵淋上素肉燥,最特別的是在最上層淋上一瓢番茄醬,

我在其它地方還沒看過這種吃法;整體味道偏甜,帶著一絲絲番茄醬的酸味,

第一次吃多少會不太習慣,但我個人還會淋上辣椒醬和白胡椒粉,味道又不一樣囉!

 

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八寶飯(小)

看似不多的小碗八寶飯,其實量跟一個飯團差不多,

這八寶飯可真的算是招牌,外帶十個有九個會帶一大包走,

味道很清香,不是什麼重口味的料理,但吃起來卻既飽嘴又滿足,

光看圖片就可以點出配料,其中有:乾香菇、紅蘿蔔絲、白蘿蔔丁、青豆、素肉丁等;

我最喜歡的就是紅蘿蔔絲和白蘿蔔丁,經過油的煸炒後已經去掉青澀,完全散發出紅白蘿蔔獨特的甜味,

搭配著飯和其它配料在口中咀嚼時不停的融合散發甜味和香氣,

大推!!!!!!

 

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豆皮湯

其實就很簡單的清湯加上一小把冬菜和一件豆皮,

我吃的習慣是將豆皮放在吃完的乾麵碗裡,淋上辣椒醬乾吃它再喝湯XD

 

全部吃完也算有點飽了,再來就要公佈今天吃這麼一頓豐盛早餐的花費囉!

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乾麵25+小八寶25+豆皮湯10=60元

搭啦~

夠便宜吧XD

 

有機會到和美的話,記得來這家店嚐嚐平價的菜根香喔!

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