皓氣肥腸

新北市永和區永貞路349號

02-2924-0370

11:30~20:00

這家店其實已經知道很久，但一直沒機會寫的原因是，太常賣完啦。

常常人到門口就見店家說湯賣完了、鴨肉賣完了、青菜賣完了。

這邊的價位在台北真的是不可思議的便宜。就算是鴨肉加三絲丸加麵也只要65啊。

我這次去也是鴨肉賣完，只好點三絲丸鴨肉麵。

(其實也不愛啃多骨頭的鴨肉，比起麵條我更愛冬粉，但為了拍照就點麵條。)

高湯十分鮮美，除了豬骨和雞骨外，還加了蝦子下去熬煮，鹹鮮味十足。

也曾單買丸子湯回去煮麵來吃，湯本身鹹味就很夠，不用再多加調味料。

他們的三絲丸是由魚漿，芹菜，蔥組成，雖然是批來的，但個頭那麼大一個份量足，

味道也不賴，我也常點來吃。

除了湯鮮肉好之外，權仔最讓我念念不忘的就是他的超辣泡菜。

加在麵湯裡，和著鴨肉高湯和九層塔散發出來的香氣非常誘人。

辣泡菜裡裡面加了朝天椒，辣椒粉，花椒粉，乾辣椒，油色紅亮。

以往在外面看到的超辣都只是噱頭，來這邊才知道什麼叫香辣嗆勁，辣到發抖。

好吃到店家都做成商品來賣，單瓶250。我買過一次，連嗜辣的我妹都說讚。

(我們家從小茹素，全家都嗜辣，吃非常辣)

初次吃的人，建議用筷子沾辣油滴在湯裡，淺嚐一下再斟酌要加多少。

這不是開玩笑，就是曾有對面桌的客人問我會不會很辣，我請他如此嚐試，

結果湯甫入口就嗆得他咳嗽不止滿臉通紅.....

平心而論，價格便宜，環境ok，這就是我心目中的平民美食，

當然不要常讓我白跑一趟的話我會更開心啦。