皓氣肥腸

海人刺身丼飯

地址：台北市萬華區武昌街74號2樓

電話：02-2389-9595

營業時間：10：00~22：00

位於西門町武昌誠品附近，但二樓的店址不怎麼好找，

即使經過也不太會注意到招牌。

就在衣櫃招牌的樓上，樓下是有擺放立牌，但不甚明顯。

雖說如此，兩次造訪都是高朋滿座，

第一次沒訂位，在附近晃了一個小時才有位子。

這次中午就電話訂位，結果到場才發現，

電話裡訂晚上七點，本子上卻寫七點半，

是口誤還是筆誤，也無需再計較，當下一行人就到樓下等候。

好在二十分左右就有位子。

樓梯還蠻窄，入口處也貼了菜單供客人觀看(樓下立牌只有食物照)

這面菜單都是生食，價位從250~580。

這面則是熟食，還有小菜。

店內位子蠻小，十幾坪大的空間也擠了近三十個位子。

我們考慮了甚久，就選了兩份海人招牌，鮪魚蔥花、炙燒鮭魚、巨人海景各一。

小釗小粥還點了份小卷。

等餐時又點了芬達和雪碧。

汽水裝在玻璃瓶就是比鋁罐好喝，鋁罐又比保特瓶好喝，why?

我的炙燒鮭魚丼。 $ 280

可惜的是炙燒鮭魚是全熟，失去了裡層生嫩的口感和鮮度。

全熟後魚肉也縮得更薄，吃來份量不太夠啊。

小楷和小粥的海人招牌丼。$ 390

生魚頗為新鮮，但厚度也是稍嫌不足。

魚料吃完就要努力扒飯。

小釗的鮪魚蔥花丼。 $ 250

鮪魚肉份量有些不如預期啊，小釗吃來也是覺得味道不足。

百吉的巨人海景丼。 $ 580

百吉原本想點巨人海景就是因為海膽，誰知上菜前店家說海膽沒了，

換成干貝。

百吉說這丼飯是冷的，可能是海景的飯有另外處理。干貝和蝦都非常新鮮好吃，

尤其是蝦頭，少見到這麼棒量又多的蝦腦。

小釗和小粥的小卷。 $180

新鮮，味道不差。

我們這次點的丼飯，除了巨人海景之外底下都是溫熱的飯，吃來不太習慣，

我是覺得ok，嚐試不同滋味也無妨。

但我想這是台灣人吃熱飯時都要配菜的習慣，料頭味道不重就覺得配料不足，

若是換成淋上醋的冷飯，拌上些許佐料，或許就不會顯得魚料不足，

平衡感會更好些。

海人的料理整體而言不差，魚料非常新鮮，但卻不夠吸引我，

總覺得吃完還是不滿足，心理生理都是。

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