地址:台北市中山區中山北路一段82號2樓

電話:02-2567-0508

營業時間:午間 11:30~14:30

晚間:17:30~21:30

 

消費金額:午間 399 +10%服務費

晚間、假日 450 +10%服務費

 

新紅寶石位在中山北路市民大道交界,交通位置很方便。

坐捷運到台北火車站,穿到交九出口,步行約5分鐘就能到達。

 

雖然店址在二樓,但樓下就擺著菜單和價位表。

 

走樓梯上二樓,就會來到這古早味店門,在室內看到這匾額也很妙。

 

用餐環境感覺是將大樓整層打通,很像古老的宴客餐廳。

除了大廳外,還有另外兩個包廂。

現場飲料是自助喝免驚,冰箱裡有黑松三寶:檸檬汽水、香檳汽水、沙士。

 

以下照片沒依上菜順序。

寶石叉燒酥。

千層酥皮夾著甜鹹油滑的叉燒肉,非常軟酥,我筷子一夾...整個都被我擠碎(個人因素orz

 

嚴選排骨湯。

 

臘味蘿蔔糕。

外皮煎的洽洽,但比起祥發外皮洽洽內裡又非常軟嫩的口感就略遜一籌。

 

廣州炒飯。(管盅炒飯)

 

蜜汁叉燒 / 明爐燒鴨。

燒鴨表現好過叉燒,叉燒頗乾。

 

鮮蝦腐皮卷 / 桂林馬蹄條 / 韭香蝦肉餅。

味道不錯,但炸得吃油。

 

桂林馬蹄條我覺得好吃耶,裡面還有一顆顆馬蹄(廢話

 

 

蒜香高麗菜。

 

魚子燒賣。

燒賣好吃~皮Q肉香。

 

粉絲雪菜餃。

他的雪菜是雪裡紅那種。

 

 

豉汁炆鳳爪。

 

紹興醉雞。

這好吃,請點!!!!

 

香煎花枝餅。

有點太乾....

 

香酥炸雲吞。

很吃油..

 

韭黃蝦粉卷。

 

韭黃炒魚片。

魚片好緊Q呀,不知怎麼做的。

 

乳香炸雞球。

這我覺得好吃,雞肉不乾澀,吃來又香Q。

 

皮蛋瘦肉粥。

 

干炒牛河。

 

四季豆肥腸。

肥腸炸得很脆,幾乎已經沒有肉的口感了。這盤味道較重,很好下飯。

 

以下是用餐感想:

一行九個人七點到場,約七點十五點第一輪(一次點單限十道菜),

但上菜速度實在太慢啦。

半個多小時過去,只來五道菜,每來道菜順著桌盤繞一圈,不到三分鐘就清空。

還好桌都是比長舌的,邊聊八卦邊抱怨上菜速度。

也跟服務人員反應過好多次上菜太慢,想先點第二輪。

服務生:我們等第一輪全上完再點。(轉身離去

我們只好繼續喝汽水聊是非....

 

八點時受不了了,硬是請服務生來點第二輪。結果還是只上了兩道。

八點半時,服務生先來道歉,詢問有哪些菜還沒上,會優先為我們先上。

拿汽水的時候也有觀察到,不只有我們這桌呈現空桌聊八卦的情形。

整間餐廳有五成以上的客人都如此,不知是臨時廚師請假還怎樣?

廚房整個供餐不及。

廚房趕上菜的情況沒影響到涼菜、叉燒和蒸籠這類餐點的表現,

但快炒和油炸類趕著出餐,尤其油炸類,可能沒時間逼油,吃油都頗嚴重。

 

跟之前寫的 祥鈺茶餐廳 相比,味道是祥鈺較好,

但用餐環境是新紅寶石大勝。

朋友聚餐算是不錯的選擇,可以大聊天,祥鈺太吵又太擠了。

 

 


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