皓氣肥腸

艾可先生

地址：台中市北區五常街192號

電話：04-2203-3890

營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00(週二公休)

近幾年都會區開始流行漢堡店，網路上從發福開始大放異彩，

傻子廚房、1885、Evans、兔子兔子、Phat Burger 等.....

這次要介紹的是台中的艾可先生。

因為我照片拍得不夠，這次特別跟小凱借了些照片來補充。

店家一樓除了店內，也有二樓的座位，二樓座位還能往下俯看。

當天客人並不多，但一行六個人還是坐不下一樓位子，

就往二樓坐。二樓看下去的view還蠻有趣。

二樓的裝潢比起一樓較為簡單，不若一樓活潑熱鬧。

但坐起來是蠻舒服，不會擁擠。

剛剛大助提醒，只要點餐，這邊的氣泡飲料就是無限暢飲(這幾個字用得真好，都不知什麼時候開始用的)

印象是可樂、雪碧和紅茶。

當天上餐的情況有點小ng，六個人同時點餐，

但上了三份餐後，另外三份等到前三份快吃完了才上來。

酥炸蒜片燒烤堡。

蒜片有提香和點出口感，漢堡肉也很好吃。

雖然是用普通麵包，但多了酥烤的手續，較不會被醬汁浸軟，也多了香味和表皮紮實度。

酥炸軟殼蟹堡。

我是第一次看到軟殼蟹拿來炸成漢堡夾料。

視覺效果十分驚人啊，再淋上塔塔醬，光看就是一種享受。

酥炸雞腿排堡。

炸功了得，只上一層薄粉的去骨腿排Q嫩多汁，

淋上甜味較重的蜂蜜芥末醬，吃來非常過癮。

花生醬燒烤堡。

以往發福的花生醬漢堡讓人頗為驚奇，不知以大量花生醬加入漢堡會是如此美味。

現在幾乎所有漢堡專賣店都看得到了，雖說不足為奇，

但花生醬加上培根、起士、漢堡肉，總是另人滿足的。

嗆辣肉醬燒烤堡。

這道燒烤味很重，較其它漢堡的甜味醬比起來，是man貨。

酸辣雞翅。

酸辣味都在醬料上，雞翅本身ok，但不太具特色。

羅勒野雞PIZZA。

這道我覺得還好，羅勒醬加上起士有點太鹹。

老實說，太過密集吃同樣的異國料理，很快就會感到疲乏。

拉麵店、漢堡店這幾年真的如雨後春筍般出現(老師，我用成語了!!!)

就算各店家有差異，只要基調差不多，舌頭還是很快就會膩。

味道重的料理猶為是。

在台灣能吃到的料理看似多元，但其實跟風情形時常見到。

蛋塔、翡翠檸檬、日本拉麵、炸飯糰、三星蔥油餅.....

台灣就那麼小一個，消費集中，注意力被消耗的也很快，

有時候會希望地方特色被保有，但地方特色常常一下子就變成全台特色，

像是台灣各風景區都出現的老街，有時都不知道自己是來到哪裡。

說這個並不是要批評艾可先生，餐點本身無罪，只是我這幾年來的一些感想。

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