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地址: 台北市中山區中山北路二段20巷1-1號

電話: 02 2563 8008

營業時間: 11:30~14:30

               17:30~21:30

 

在網路上看到評價很不錯的蕎麥麵,

雖然味道滿意,但結果出乎我預料。

 

位在中山北路的小巷內,雖然臨近大馬路不到10公尺,

但低調的店裝,若非刻意去找,很容易忽略。

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禮拜天晚上七點到現場,等候的客人還不少,

等候名單上至少還有五組,

我填好名單就先到附近街道晃晃,

二十分鐘後回來剛好入座。

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菜單

這次點了炸蝦天婦羅蕎麥麵(沾麵)(加大)

和雞肉天婦羅蕎麥麵(湯麵)

還有煎蛋

 

服務人員的面無表情,還有帶到位即馬上離開,

以及要點餐時左顧右望,揮手了好一陣子才有人發現,

都令人咋舌。

 

出菜速度有些慢,等了二十多分才上餐。

稍微觀察了下,店裡日本客人還不少。

整體環境也舒適。但有好幾桌大桌,四人和兩人桌很少。

剛到店裡,店員就告知可能會與人併桌。

若不併桌就要久候。

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炸蝦天婦羅蕎麥沾麵

天婦羅除炸蝦(x1)和炸魚(x1)外,

其餘皆與炸雞天婦羅相同。

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炸蝦一尾真的好少啊,雖然味道不賴。

炸白魚則偏薄偏乾,不太有存在感。

反倒是炸蔬菜的部份表現的很好,

蔬菜又甜又香,炸衣輕薄酥脆不含油。

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蕎麥沾麵(加大)

為了首次嚐試蕎麥麵,上網作了點功課,

第一口不沾醬汁,直接感受蕎麥麵的香氣。

接著將蔥花、山葵扮入沾汁裡攪拌。

夾起蕎麥麵,浸置1/3麵條處,

然後把麵條吸入嘴裡,不用牙齒咬斷。

蕎麥麵的香味還蠻獨特難以形容,

既明顯又恬淡,確實是不可過多調味,

否則香味就會消失的味道。

不帶Q勁又硬滑的冷麵條口感也不常見,

這體驗實在很有趣。

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雞肉天婦羅蕎麥湯麵

這份湯麵沒有加大,份量就有些少,

一般用餐量的話,還是建議要加大較好。

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偏淡的醬油湯頭,也許是不想破壞蕎麥麵的纖細香氣。

但一試過沾麵,我就覺得這湯麵裡蕎麥麵的香氣已蕩然無存。

泡在熱湯裡軟趴趴的口感也不討喜了。

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雞肉天婦羅炸得還OK,兩片大雞胸份量有點大

但我吃了一口,那油香味完全壓掉蕎麥沾麵的香氣。

只得趕緊喝口茶去掉那香味。

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煎蛋卷

口感水嫩Q軟,而口味也是十分清淡,

說實話沒什麼高湯的香氣,我淋了些淡醬油。

 

還在用餐的時候,店員看到空盤,

沒詢問就過來拿走。

後來吃完一套,也是來收走.......

但時間已接近最後點餐時限,

我事後到門口也確認沒其它客人在等候啊。

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就食物而論,我是蠻喜歡月半そば的表現,

味道雅緻,清淡有味,還境悠閒。

但服務品質我就不敢茍同了,

以這價位而言,我相信在台北市的服務品質不只如此。

這10%的服務費,實在是很難拿得出手。

我很願意為了食物再訪,但會為了價位和服務卻步。

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