皓氣肥腸

還記得國中的時候，小廚師推出白果香菇素食泡麵。

當時一吃之下驚為天人，怎麼會有這麼特別的麵!!

(啊吃素食的泡麵就那兩三款，隨便來一款都很特別啊~~)

沒出幾年，那款泡麵就消失在市場上。

 

沒想到去年小廚師又從海外重回台灣市場，推出了三款慢食麵。

其中也包括白果香菇素食泡麵。

只是價位都很高，分別是

菩提白果香菇泡麵 85元

泰式綠咖哩雞泡麵 105元

涪陵榨菜肉絲泡麵 95元

 

這價位實在蠻誇張的，在台灣敢賣超過六十元的泡麵已經不多，

 

後來看了一下介紹，是出產地在泰國的進口泡麵，

 

但是包裝做得像是台灣泡麵(啊原本就是從台灣出去的廠商)

 

但光看到台式包裝賣進口價格，這在吸引消費上實在有點困難啊!

 

但我還是迫不急待的，馬上從網路訂購回來嘗試。

 

 

泰式綠咖哩雞泡麵 105元

這三款的麵碗都和阿Q桶麵差不多大。

而泰式綠咖哩雞泡麵是三款中唯一的一款乾拌泡麵。

 

成分拉哩拉雜的一大堆，但香料超多!!

還看到在泰國常看到的"小茄子"，我在台灣都找不到這食材。

 

綠咖哩雞醬包，湯粉包。

麵的份量不是很多。

 

綠咖哩到進去後，香味非常棒，綠咖哩、椰奶和香茅葉的香味撲鼻而來。

這香味也太地道啦~

雞肉頗大塊，還有小茄子~~

但是一吃入口，味道也太淡啦，香味迷人但味道幾乎吃不出來。

好可惜啊，而我最期待的小茄子，吃來也韌韌爛爛的，只有少許味道留著。

 

湯粉包沖熱水泡一下就可以喝了。

味道還不賴，但考慮到乾麵本身的表現.......還是算囉。

 

涪陵榨菜肉絲泡麵 95元

 

料包還不少，肉湯包，榨菜包，湯粉包，油包。

 

這款泡麵的肉絲不太明顯，榨菜在裡面倒是很出色。

湯頭喝來酸鹹香，又有肉味，麵體也好吃，除了價位高了點以外，還蠻推薦的!

只是沖泡的時候水量可以加少一點，不知該說是碗太大，還是麵太少，

水倒到八分，都看不到料啊。

 

菩提白果香菇泡麵 85元

壓軸就是縱貫我年少青春的白果香菇泡麵~~

其實在小廚師重回台灣前，我在泰國的超市有看到，當下就買回來吃~~~味道還是一模模一樣樣呀~

 

調理包裡面有花生~白果~蘑菇~竹筍~黑木耳~金針~香菇~豆皮.....

好豐富呀~都是我愛呷ㄟ東西溜!

 

調理包，湯粉包，香油包，辣粉包(但吃起來一點都不辣，只有香味)

 

當時讓我忘不了的味道，就是麵條和湯有堅果味。

加上豐富的料包，口感非常豐富。

但這畢竟是帶著我的記憶，像小毛對這款泡麵就沒甚麼感覺~

但這款泡麵和涪陵榨菜肉絲一樣，都建議水量加到六~七分就好。

 

談到泡麵，我也有個人密技，

用一般瓷碗，加上熱水後進維波爐加熱三分鐘，麵條會比用煮的還要Q~

也比開火方便許多喔。

這三款麵也確實該用加熱的方法去處理，調理包的比重太大，

單用熱水沖泡只會吃到溫溫的泡麵，感覺上不是很優。

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2016年7月20日

在曼谷Paragon 超市看到小廚師這幾款泡麵, 少了泰式綠咖哩, 多了泰式酸辣海鮮麵。

不管哪款都是38元.....

是以前的包裝, 但價格卻是.....38元。

 

讓我們來看看包裝和內容是否一樣.......(左邊台灣包裝, 右邊泰國包裝)

外觀

 

側面......

 

.....泰國的多一根叉子(泰國泡麵都會附一根叉子)

 

內容....吃起來沒差呀!!!!

 

泰國賣38泰銖, 台灣重新包裝後賣85元95元.....

诶都! 南橋你這樣真的好嗎?