地址:彰化縣員林鎮大同路一段75號 (員農黃昏市場)

電話:0935 088 764

營業時間:13:00 - 20:30(一~日)

紅豆/奶油/芋頭/花生/高麗菜

不論口味,每個十元。 

 

小時候不愛吃甜食,對紅豆餅(或稱車輪餅)沒什麼興趣,

就算吃也是只愛高麗菜、菜圃口味,紅豆和奶油都不討我喜歡。

而且小時候吃素,最吸引我的反而是賣蔥油餅的攤子,

素食能吃的零嘴小吃幾乎都沒得選擇。

但偏偏越吃不到的越是引誘人呀orz...

 

長大後慢慢懂得甜食的美好,才發現身邊還有那麼多好吃的甜食。

這次介紹的紅豆餅是小毛發現的,攤子位在員農黃昏市場裡。

最初是因為我們吃公館排隊紅豆餅後,某天他告訴我有家比之好吃十倍以上。

我就對其感到好奇,雖然公館排隊紅豆餅我也覺得普普.....還是會想知道十倍是到哪裡....

 

在黃昏市場外圍的攤位,非常好找。

據說也是大排長龍,我們因為晚點來就沒遇到人潮(這也是好),

但也只剩下紅豆和奶油口味。

 

還有訂購專線!!老闆金有心啊!!

 

因為只剩紅豆和奶油,我就各來五個(十送一

奶油餡!

 

紅豆餡!

 

甜甜紅豆餅的外表雖然是放蕩不羈的,但它有飽滿的內涵,

而且因為內涵太多,很容易輕輕一捏就跑出來。

麵皮加了奶粉,口感外層輕脆內裡蓬鬆柔軟又有奶香,像在吃蛋糕一樣,但又比蛋糕紮實。

奶油餡加了煉乳,甜度不高,雖然份量多卻不會膩口。

紅豆餡鬆軟香綿,甜度也不高,非常順口香甜。

買回去,家人都說好吃,連吃三四個都沒問題,

也異口同聲說,若紅豆奶油能綜合口味就更好。

 

如果真要比較的話,滿分十分,

晴光紅豆餅我會給五分,公館排隊紅豆餅五分,甜甜紅豆餅九分。

 

 


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