皓氣肥腸

洪記筒仔米糕排骨酥湯

地址：彰化市金馬路三段341號

電話：04-7626331

營業時間：17：00~02：00(六日休)

這家店是我妹帶我去吃的，當時一吃驚豔，

怎麼在金馬路邊有這樣厲害的雞湯!!

後來試了其它餐點，雖然不若雞湯出色，但也都在水準之上。

不得不提的是，湯的價格便宜到靠北啊!!!!!

老實說這樣的湯在台北能賣到百元一盅了。

店門口三個大蒸籠，蒸著湯品和米糕。

白菜虜、肉燥、滷蛋....

蛤蜊雞翅湯。40元

大推薦!鮮的!!!雞翅也蒸到軟爛。

光那個湯就太超值了。

苦瓜排骨湯。40元

湯肉味十足，排骨爛麋，用舌頭頂一下就會骨肉分離，

苦瓜也蒸到一抿就化開。

但沒什麼苦味，要是能把苦瓜子一併下去蒸，應該更甘甜。

茶碗蒸。30元

非常滑嫩，裡面擺了蛤蜊鮮湯。

鮮到不行的蛤蜊茶碗蒸!!!

肉粽。30元

連米粒都有粽葉香，口感Q黏，但米粒不會軟爛。

加了肉鬆。

白菜滷。

這道我不愛，白菜粗莖沒滷爛，還會有一絲絲的纖維口感。

絕對超值的一家店，雖然適喝熱湯的冬天已過，

但就算夏夜喝這熱湯，忍熱飆汗，也算快事一件。

文章第一次發表 時，沒記下電話和營業時間，

連地址都是放大照片看門牌來的。

趁回家和我妹和他男友再去了一趟。

菜單就有地址和電話啦~~

但營業時間仍舊是沒寫。

鑒於多次向偊，就向老闆問了下營業時間。

她回答是週一到週五，下午五點到凌晨兩點。

難怪多次吃上閉門羹，假日不營業的。

這次三個人點了更多東西，我妹還推薦一樣我之前沒瞧見的調味料：

辣椒薑絲醬油。

老實說並不怎麼辣(挑掉辣椒就更不顯辣味)，但薑絲又香，醬油也滿是辣椒和薑絲的鮮香味。

淋在麵、飯上都好吃。

米糕。30元

這米糕真的是讓我嚇了一跳，我不太愛吃蝦米，

一來是口感不佳，二來腥味不愛。但這米糕居然堆了那麼多蝦米....orz

好在蝦米已經蒸到軟爛，口感只剩一點點，沒有吃得很難受。

乾麵。30元

這我沒吃到，我妹說不錯。下次再去試試。

冬瓜排骨酥湯。40元

冬瓜燉透又軟又甜也去油，加上排骨酥的肉汁，很不錯喝。

芋頭排骨酥湯。40元

這我也沒吃到，現在看照片覺得芋頭好好吃的樣子，下次要記得點。

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