皓氣肥腸

茹絲葵

地址： 104台北市中山區樂群三路301號

電話：02 8501 5900

來這邊實在是太戰戰兢兢，沒拍甚麼外觀照，

就直接從食物開始吧!

首先上來酒義大利甜酒香檳，這是聖誕套餐的附酒，

服務生幫我們分成兩杯。

冰涼的甜酒，喝起來很順口也很清爽。

接著送上用布包著的溫熱麵包，外層不會脆到撕開會掉一堆屑，

咬來有彈性又不韌。

隨麵包送上一盅奶油。

這奶油非常好吃，綿軟鹹香，口感細膩又滑順。

要不是接下來還有其他菜色，我超想再續個兩三條麵包(麵包奶油都可續加)

龍蝦濃湯。(套餐配湯，已分成兩份)

這味道真的像是一整隻龍蝦"砍售~"成一碗湯。

一般濃縮或極濃味道的菜餚都有鹹味過重的問題，

不過這碗湯真的就是只把醇味收進來，非常難以忽略。

濃湯裡還有小塊龍蝦肉。

這是另外加點的茹絲葵沙拉。

上頭是炸洋蔥絲，下層是生菜沙拉、起司、番茄、洋蔥、蘑菇、火腿、雞蛋蒜醬....

口感很好，也沒有用過重的醬汁蓋掉食材的味道，我是還蠻喜歡。

但小毛的評價就普普。

沙拉盤還特別冰過，都冒水珠。

終於終於! 美國菲力(三分熟)上菜啦!

服務生特別提到，瓷盤溫度高達五百度，要小心別碰到，

也因為如此，牛肉會越吃越熟，所以在其他牛排店吃五分的，

在茹絲葵可點三分熟。

但我們牛排本來就習慣吃三分熟(當然肉的品質也要好)

也沒多想，就一樣點了三分。

啊~~~~好吃到手震啦!!!

軟嫩自是當然，但肉質的細緻和不斷湧出的肉鮮味實在太迷人。

但吃的當下，其實有些不若預期。

以往心中牛排首選雪莉牛排的菲力如果在我心中是85分，

那茹絲葵的菲力就是90分。

但兩者價差近三倍，我心裡總有三倍期待，

雖然牛排是很好吃的沒錯，出乎預料的反而是雪莉牛排的超強CP值。

然後是抱著冒險心態嘗試的肋眼(三分熟)

這就真的是有驚豔到，會說冒險心態是因為以往嘗試給過肋眼幾次機會，

都敗興而歸，心裡以為肋眼就是這麼不勘，只好每次都點菲力。

這次問了服務生，也決心嘗試一次，果真值得。

肉質不若菲力軟嫩，但也不會韌到嚼不爛，廚師更把筋處理的好咬。

更棒的是完全感受到菲力之上的肉鮮味，就像有隻孔雀不斷在嘴巴裡開屏開屏開屏!

越嚼越開屏~~

牛排附餐 馬鈴薯泥

這馬鈴薯泥也好好吃!味道做的很細緻，

口感輕柔綿密，加上奶油和大蒜，吃來一點也不厚重，

根本一口接一口!!

必點啊!

甘藍菜(季節限定)

甘藍菜處理的蠻脆口，還有焦糖化的培根，

吃起來很香甜。不過吃個兩三顆就膩了，跟牛排也不太搭配。

終於到了甜點的部分，今天壽星的部分有多送了這盤香草冰淇淋加鹹花生巧克力。

我是覺得.....生日快樂開心就好囉XD

完全不是我的菜。

接下來套餐選點的這個起司蛋糕。

就超強啊!!跟肋眼一起榮登今日VIP。

派皮香又不掉屑，起司奶味香醇也不膩口，

雖然我們因為肚子太撐，2/3外帶回去吃。

但起司蛋糕本身真的是無懈可擊。

不是華麗取寵，是把各個細節都做好做滿的無懈可擊。

最後的最後，冰紅茶

不錯喝，味道也高級，但味道太濃了，搭配蛋糕OK，

單喝就會厚重到受不了。

整套吃下來，茹絲葵絕對是物有所值。

服務、食材、手法、細膩度都沒話說，相對的也表現在價格上。

我自己的話，可能吃過就夠了，畢竟1/3價格就有味道差異不大的雪莉(如果加上生日半價卡就更划算)。

但絕對是值得一試的高價牛排。

吃完也能體會朋友說的: 之前吃過一家高價牛排J，印象很好吃。

但吃到茹絲葵之後，就忘了J的味道了。